Värmeböljan sägs ha nått sin kulmen. Glasskonnässören har slaviskt följt råden om hur man bäst skyddar sig mot värmeslag och har hela helgen svalkat sig med göteborgsk glass av märket Lejonet & Björnen, vars huvudingrediens oftast är mjölk istället för grädde. Det som är fascinerande med Lejonet & Björnen är hur lätt deras glass är. Glass mäts nämligen i liter, inte i gram. Det är smart eftersom glasstillverkaren på så sätt kan mörka det saftiga kilopriset på luft.
Uppe på krönet av Pipersgatan i Stockholm ligger Kungsholmens glassfabrik. Här finns alltid 24 smaker att välja mellan, och dessa varieras efter säsong. Glasskonnässörens val föll denna dag på en bägare med jordgubbssorbet och kokosglass. Glasskonnässörens vän kolhydratladdade inför Stockholm marathon och valde smaker därefter – två kulor som tillsammans blev ett slags saftigt kanel- och kardemummakaffebröd med högt GI.
Det kom ett brev. Ändå från Australien hade detta brev färdats med den enkla förhoppningen att en vacker dag hamna i Glassmannens välmanikerade och flitigt insmorda händer. Brevet anlände så slutligen hallmattan en strålande majmorgon. Näktergalen gal, och duvorna pockade på uppmärksamhet. Avsändaren var anonym. Brevets enda innehåll var The Professor’s Crunchy Ice Cream – vanilla flavour.
Det må låta paradoxalt, men Glasskonnässören är eld och lågor efter ett besök på 18 smaker. Inte sen valnötsglassen på en fantastisk gelateria i Sorrento har hon ätit så god glass. På Timmermansgatan, ett stenkast från Mariatorget på Södermalm i Stockholm, vågar Karin och Dan ta ut svängarna rejält utan att slå knut på sig själva med krystade smakkombinationer. Ny för den här veckan var jordnötsglassen som fick dela strut med en kula rabarberglass. Glasskonnässörens vän valde en bägare med en kula cosmo samt en kula vit choklad med mynta.
På årets hittills varmaste dag befann sig Glasskonnässören i Vitabergsparken på Södermalm i Stockholm. Där knatade volontärer från Stockholms Stadsmission runt och delade ut ballonger och sålde glass. "Jag har tyvärr inga kontanter" bet inte på volontärerna eftersom det gick lika bra att att betala via sms.
Stockholms Stadsmission har i samarbete med Sia tagit fram en pinnglass som de hävdar är "Stockholms godaste glass". Den somriga kampanjen ska samla in pengar till förmån för barn och unga som har det tufft. Men smakar glassen lika gott som den gör gott? Tjaa, den utlovade friska mangosmaken lyste med sin frånvaro. Pinnglassens sorbetöverdrag bjöd istället på en doft av tropisk fruktsaft som påminde om blaskig JO nektar, och vars smak lika gärna skulle ha kunnat vara baserad på ananas som på mango. Vaniljglassen skapade däremot en fin kontrast till sorbeten vad gällde konsistensen. Den var vit och den var kall, rätt och slätt det som ett barn skulle kalla för glass, men äkta vanilj innehöll den då rakt inte.
Även om du kanske inte ska köpa glassen för dess fantastiska smakegenskapers skull så är kampanjen i sig en smart möjlighet att ge bort en glass samtidigt som du gör en liten eller stor insats för samhället, beroende på hur mycket du väljer att betala för glassen. Har du bara laktosintoleranta vänner kan du via Stadsmissionens hemsida skicka ett glassogram till en kändis; passa på att ge bort några glassar till Victoria Silvstedt,Marcus Schenkenberg, Peter Siepen eller någon annan som du tycker behöver lite mer underhudsfett.
Nej du drömmer inte – Glasskoll.se har fått tillökning! Glasskonnässören är en rättvis och nyfiken men likaledes benhård pedant vars kräsna smaklökar är tusen nakna cheruber. När glassen inte tillfredsställer hennes erfarna tunga gråter de floder av frätande barnablod, men när rätt glass hittar hem i den snåriga smaklöksrabatten spelar de små korpulenta barnen på stråkar och harpor så vackra att Gud är tvungen att stanna upp och pusta ut en liten stund.
Lejonet & Björnen har tagit fram en ny linje i sitt sortiment som är helt utan tillsatser. Det är de fem smakerna här ovan som får äran att börja: vanilj, choklad, blåbär, mocca/espresso och jordgubbssorbet. För att kunna ta bort tillsatserna har man behövt tillsätta mer ägg, vilket kan vara problematiskt för en del allergiker. Samtidigt har hållbarhetstiden reducerats kraftigt. Glassen består nu av sex ingredienser och sorbeten av fyra. Så här säger vd Katarina Gustafsson i ett pressmeddelande:
– Jag upplever i mötet med våra kunder hur viktigt det är för dem att kunna erbjuda ekologiska och miljömässigt hållbara alternativ, och då känns det bra att vi nu kan erbjuda ett delsortiment som möter detta. Vi vet också att konsumenterna är oerhört medvetna. Det finns en stor grupp som värdesätter en hög produktkvalitet, och samtidigt gör val utifrån sina värderingar. Dem kan vi nu tillfredsställa med vår ekologiska glass utan tillsatser.
Att den tyska lågpriskedjan Lidl tar upp glasskampen i sommar är både förståeligt och välkommet. Här har de i alla fall kommit över ett stort parti Gelatelli-glass, som enbart kommer att finnas till försäljning i Lidls butiker.
Vi drar igång direkt med Gelatteli Biscuit Slices – en mjuk sandwichvariant med lika delar vaniljglass och chokladglass mellan de mjuka och fromma chokladlagren. Tyvärr smakar den inte så mycket alls faktiskt, och det hade gärna fått hända lite mer i glassen – nötbitar, kakdeg, kross, krafs. Som munsbit till kaffet är den dock helt okej, och om vi ska börja prata värde för pengarna blir det knepigt för Glassmannen – glassen kommer nämligen bara i 8-pack för 29,99 kr, vilket ger 3,74 kronor styck! Men jag kan inte ge den något annat än en tvåa, det vore orättvist mot andra glassar annars.
Glassmannens betyg: 2/5
Allmänhetens betyg: [ratings]
Så här ser den nya kampanjen för Magnum Gold?! ut, signerad reklambyrån Lowe Brindfors. Gå in på MyMagnum.com och ladda upp en bild på dig själv, så kan du "spela" mot Benicio Del Toro i en maffigare version av reklamfilmen som kommer heta As Good As Gold.
Jag är ledsen alla Magnum-fans där ute, men här ser ni er överman. Tarragonaglassen hamnade lite i Plopp-skugga när SIA och Cloetta inledde sitt samarbete i höstas. Vem har liksom Tarragona som sin favoritchoklad egentligen?
Men den här mäktiga Magnum-utmanaren är ett av vårens stora fynd. Gräddig chokladglass med ett tjockt mjölkchokladtäcke och överdimensionerade hasselnötsbitar – det låter som det kan bli för mycket av det goda, men lättheten i chokladglassen gör att Tarragona är superläcker hela vägen i mål. Jag har ju tidigare hyllat Magnum Mandel för att den har allt man kan önska i en glass, i all sin enkelhet. Well, Tarragona har i så fall allt och lite till.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg: [ratings]
Ben & Jerry’s nya, rättvisemärkta nötdröm lanserades här i Sverige på den omtalade pressträffen i Centralstationen häromveckan. Fairly Nuts vann Ben & Jerry’s världsomspännande tävling där fansen själva fick lämna förslag om nya smaker.
Med tanke på den kreativitet som B&J bjudit glassvärlden på hittills slår Fairly Nuts inte direkt ned som en bomb i butikerna. Men för oss som älskar kola och nötter är den riktigt angenäm. Att det är kanderade mandlar som döljer sig i det krämiga kolahavet är inte helt uppenbart – både på förpackningen och i munnen påminner de faktiskt mest om valnötter. Det finns en sälta i glassen som är härligt uppfriskande, och i kombination med krispiga nötter och knäckig kola blir det kanon. Det är inte Ben & Jerry’s finest moment i historien, men jag tycker ändå att glassen har saknats i deras sortiment och den är tillräckligt beroendeframkallande för att få stanna.
Men låt oss för all del höra vad testpanelen hade att säga!
Glassmannens betyg: 4/5
Glasskvinnan: Den här glassen gjorde det svårt att banta. Den är subtilt underbar till skillnad från de andra Ben & Jerry’s-glassarna, där man plötsligt får en hel sockerkaka i munnen. Betyg: 5/5
Isglasspojken: Helt underbar. Dör jag nu, dör jag lycklig. Betyg: 5/5
Lil’ Ice: Det händer ju ingenting tills man får en nöt. God, men då kan man lika gärna köpa rostade mandlar. Betyg: 2/5
Filmstruten: Den är väldigt subtil och fin, men jag känner ändå att det saknas någonting… Kanske lite choklad? Betyg: 4/5
Allmänhetens betyg: [ratings]
